問題詳情
29.釀造醬油所使用的主要麴菌為何？
(A) Mucor
(B) Penicillium
(C) Aspergillus
(D) Saccharomyces
(A) Mucor
(B) Penicillium
(C) Aspergillus
(D) Saccharomyces
參考答案
答案：C
難度：適中0.666667
統計：A(1),B(0),C(6),D(2),E(0)
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