問題詳情
35. 混濁果汁製造時，為使果肉安定懸浮於果汁中，可添加何種物質？
(A) 酸
(B) 鈣
(C) 糖
(D) 關華豆膠
(A) 酸
(B) 鈣
(C) 糖
(D) 關華豆膠
參考答案
答案：D
難度：簡單0.866667
統計：A(12),B(4),C(2),D(117),E(0)
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