40 有一配方：麵粉 100%、水 60%、新鮮酵母 2%、糖 5%、豬油 3%，如果用 20 公斤的麵粉，所需新鮮酵母應多少？
(A) 4 公斤
(B) 400 公克
(C) 2 公斤
(D) 1 公斤