問題詳情
62. 懷孕時服用大量之下列何種營養素可能導致胎兒畸形?
(A)鋅
(B)碘
(C)葉酸
(D)維生素 A
(A)鋅
(B)碘
(C)葉酸
(D)維生素 A
參考答案
答案:D
難度:簡單0.86
統計:A(2),B(2),C(3),D(43),E(0)
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