問題詳情
35. 海藻類製品的敘述，下列何者錯誤？
(A) 洋菜可溶於熱水但不溶於冷水
(B) 乾海帶表面白粉為甘露糖醇
(C) 海藻酸的主成分為葡萄糖醛酸
(D) 鹿角菜膠可作為洋菜的替代物
(A) 洋菜可溶於熱水但不溶於冷水
(B) 乾海帶表面白粉為甘露糖醇
(C) 海藻酸的主成分為葡萄糖醛酸
(D) 鹿角菜膠可作為洋菜的替代物
參考答案
答案：C
難度：適中0.595745
統計：A(8),B(7),C(28),D(4),E(0)
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