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（五）、（中央社華盛頓 4 日綜合外電報導） 最新研究結果發現，每週至少吃 1 次巧克力的人，傾向在認知上有較好的表現。 根據「華盛頓郵報」報導，美國緬因州大學心理學教授艾里亞斯（Merrill Elias）、南澳大學營養學家克萊頓（GeorgeCrichton）和盧森堡健康研究院流行病學家艾凱爾威（Ala'aAlkerwi）合作的研究結果顯示，食用巧克力和較佳的視覺空間記憶、工作記憶、掃描追蹤、抽象推理，以及簡易智能測驗結果有很大的關聯。 巧克力的原料，可可的天然成分可可黃烷醇（CocoaFlavanols）似乎有益人類大腦。  2014 年的一項研究發現，攝取可可黃烷醇可降低某種程度的老化相關認知失能。另一個 2011 年的研究也顯示，可可黃烷醇對心理過程有正面影響。原因可能在於攝取可可黃烷醇能夠促進血液循環到腦部，進而改善大腦多項功能。 一 如 咖 啡 和 茶 ， 巧 克 力 也 含 有 甲 基 黃 嘌 呤（methylxanthines），這種植物性化合物可強化多項身體功能。其中一項是專心程度。2004 年和 2005 年曾發表的研究，都呈現這樣的結果。 事實上，專家知道巧克力的妙用已經有一段時間。之前有不少的研究顯示，吃巧克力有立即性的認知益處，但鮮少研究有機會觀察食用巧克力習慣對大腦的影響。 不過，這不表示大家應該要搶著大啖巧克力。 艾里亞斯說：「我想我們現在能說的就是，倘若你不是以巧克力取代正常均衡的健康飲食，你可以攝取少量的巧克力，而不用心生罪惡感。」  奇摩網路新聞 2016/3/7
39. 根據上文，何者的理解錯誤？
(A)為了加速認知的表現，可以將巧克力當作適時的補充劑
(B)巧克力對於立即性的認知益處其實專家早有研究
(C)巧克力擁有的可可黃烷醇能促進血液回流大腦
(D)不吃巧克力的人勢必在腦部發展上是偏向弱能。

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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