問題詳情

三、何謂黴菌毒素?其定義為何?試比較棕麴黴素 A(ochratoxin A)、橘青黴素(citrinin)、黃麴毒素(aflatoxin)及玉米烯酮(zearalenone)之特性及作用機制。(25 分)

參考答案

答案:B
難度:簡單0.801187
統計:A(40),B(810),C(35),D(24),E(0)

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