問題詳情
12. 安排受過專業訓練的服務員與服務生以手推車或服務桌，現場烹調，再將調理好之食物分盛於熱食盤服侍客人，這種餐廳之服務方式稱為：
(A) 英式服務
(B) 法式服務
(C) 俄式服務
(D) 自助餐式服務
(A) 英式服務
(B) 法式服務
(C) 俄式服務
(D) 自助餐式服務
參考答案
答案：B
難度：困難0.349206
統計：A(35),B(44),C(34),D(6),E(0)
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