問題詳情
10. 對於冷藏食品的儲存，下列何者不正確？
(A) 食品直接置於地面或基座上
(B) 安排定期冷藏室清潔時間表
(C) 每日檢查水果及蔬菜是否有損壞
(D) 將乳品與氣味強烈食品分開存放，魚類與其他類食品亦要分開存放
(A) 食品直接置於地面或基座上
(B) 安排定期冷藏室清潔時間表
(C) 每日檢查水果及蔬菜是否有損壞
(D) 將乳品與氣味強烈食品分開存放，魚類與其他類食品亦要分開存放
參考答案
答案：A
難度：簡單0.810811
統計：A(90),B(4),C(11),D(6),E(0)
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