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• 消化道和呼吸道的內層組織是(A)滑膜(B)心膜(C)黏膜(D)漿膜。
• 從事專業性工作，在服務顧客時應有的態度是(A)不必顧及雇主和顧客的立場(B)為了降低成本，可以降低安全標準(C)選擇最安全、經濟及有效的方法完成工作(D)選擇工時較長、獲利較多的方法服務客戶。
• 自主神經的傳出神經，起於(A)中樞神經(B)脊髓神經(C)腦神經(D)肋間神經。
• 從大腿背側經膝膕窩，下達到足部的神經是(A)坐骨神經(B)臀上皮神經(C)生殖股神經(D)髂腹下神經。
• 甲公司嚴格保密之最新配方產品大賣，下列何者侵害甲公司之營業秘密？(A)甲公司授權乙公司使用其配方(B)鑑定人 A 因司法審理而知悉配方(C)甲公司與乙公司協議共有配方(D)甲公司之 B 員工擅
• 在肘關節處，當肱骨內上髁與鷹嘴突之間，有尺神經通過的穴位是(A)小海(B)尺澤(C)曲池(D)少海。
• 將肢體行拉曳或伸展運動的是(A)屈伸法(B)展收法(C)牽引法(D)迴旋法。
• 能過濾血液功能的器官是(A)肝臟(B)腎臟(C)心臟(D)脾臟。
• 受到刺激就能產生興奮，而引起收縮的組織是指(A)骨骼(B)關節囊(C)肌肉(D)肌腱。
• 在人體的腦部中，可控制呼吸、心跳及吞嚥之反射，且被稱為生命中樞的是(A)小腦(B)橋腦(C)延腦(D)中腦。

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• 根據消除對婦女一切形式歧視公約(CEDAW)，下列何者正確?(A)只關心女性在政治方面的人權和基本自由(B)對婦女的歧視指基於性別而作的任何區別、排斥或限制(C)未要求政府需消除個人或企業對女
• 將四肢向軀體中線移近時稱做(A)內收(B)旋後(C)外展(D)外翻。
• 依能源局「指定能源用戶應遵行之節約能源規定」，在正常使用條件下，公眾出入之場所其室內冷氣溫度平均值不得低於攝氏幾度？(A)26(B)22(C)24(D)25。
• 一般而言，水中溶氧量隨水溫之上升而呈下列哪一種趨勢？(A)減少(B)不變(C)不一定(D)增加。
• 施按壓法時，所用的力量應(A)快快的增強，再慢慢的減弱(B)慢慢的增強，再慢慢的減弱(C)慢慢的增強，再快快的減弱(D)隨性的增強，再隨性的減弱。
• 容易口渴，多吃和多尿者，可能是患了(A)前列腺肥大症(B)糖尿病(C)膀胱炎(D)腎結石。
• 作統整按摩時，應請對方採(A)坐姿(B)仰臥位(C)俯臥位(D)側臥位。
• 不常用在顱頂的震顫手法是(A)拳指震顫(B)拳掌震顫(C)雙指震顫(D)雙拳震顫。
• 闌尾是一條細管，起始處附著於(A)橫結腸(B)升結腸(C)小腸(D)盲腸。
• 用手掌輕擦腹部，可以促進(A)腸胃蠕動(B)胰臟分泌(C)肺臟功能(D)心臟跳動。
• 在按壓法中，如以手掌做壓，主要用力是在(A)掌心(B)拇指球(C)掌指關節(D)四指。
• 以一拳按體表，另手握拳互擦指髁的是(A)拳指震顫(B)指髁輕擦(C)拳掌震顫(D)雙拳震顫。
• 大多數在各局部按摩時，都先用(A)運動法(B)曲手法(C)輕擦法(D)扣打法。
• 肱三頭肌是止於尺骨鷹嘴突，能使前臂做(A)旋前(B)伸展(C)內收(D)屈曲。
• 某公司希望能進行節能減碳，為地球盡點心力，以下何種作為並不恰當？(A)盤查所有能源使用設備(B)將採購規定列入以下文字：「汰換設備時首先考慮能源效率 1 級或具有節能標章之產品」(C)為考慮經
• 當關節屈側肌收縮時，其伸側肌即行(A)痙攣(B)放鬆(C)顫動(D)收縮。
• 心包經的表裡經脈是(A)三焦經(B)小腸經(C)膽經(D)心經。
• 水產品常用之冷藏溫度(A)-2℃～5℃(B)-18℃以下(C)25℃以上(D)10℃～15℃。
• 水中生化需氧量(BOD)愈高，其所代表的意義為(A)水質偏酸(B)水為硬水(C)有機污染物多(D)分解污染物時不需消耗太多氧。
• 下列何者可使水產原料保存較長時間(A)室溫保存(B)冷凍保存(C)37℃恆溫保存(D)冷藏保存。
• 雙手抓起肌肉再施揉捏，稱為(A)挫手式(B)柳手法(C)雙手震顫(D)抓舉揉捏。
• 低水活性(Aw)之食品可以抑制微生物之發育是因為下列何種因素(A)溫度(B)鹽分(C)p H 值(D)水分。
• 按「食品安全衛生管理法」有關食品標示規定，下列何者為誤(A)標示食品添加物名稱(B)標示重量(C)一定有英文品名(D)標示有效日期。
• 下列何種方法無法減少二氧化碳？(A)自備杯筷，減少免洗用具垃圾量(B)選購當地、當季食材，減少運輸碳足跡(C)多吃蔬菜，少吃肉(D)想吃多少儘量點，剩下可當廚餘回收。
• 下列油脂何者含飽和脂肪酸最高(A)沙拉油(B)奶油(C)麻油(D)花生油。