問題詳情
54 有關苯甲酸（benzoic acid）作為防腐劑之敘述，下列何者正確？
(A)可以利用在水層之分配係數，計算添加防腐之濃度
(B)因偏酸性，不適合在酸環境進行防腐之能力
(C)可以利用處方中非水份含量，進行防腐濃度之添加
(D)在阿拉伯膠糖漿（acacia syrup），不適合添加
(A)可以利用在水層之分配係數，計算添加防腐之濃度
(B)因偏酸性，不適合在酸環境進行防腐之能力
(C)可以利用處方中非水份含量，進行防腐濃度之添加
(D)在阿拉伯膠糖漿（acacia syrup），不適合添加
參考答案
答案：A
難度：困難0.32
統計：A(8),B(3),C(4),D(3),E(0)
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