9.()酵素具有專一性，請問酵素的「專一性」是指下列何者？
(A)酵素在特定的環境條件下活性最高
(B)—個酵素一次 只能和一個反應物進行反應
(C)人體酵素只能在人體内進行催化反應
(D)—種酵素只能催化一種反應進行。