問題詳情

67 下列何者可以破壞蛋白質的三級結構,但不會影響其共價鍵?
(A) 加入胰蛋白酶(trypsin)並在 37℃加熱
(B) 6M 尿素(urea)
(C)溴化氰(cyanogen bromide)
(D)加入強酸於 110℃加熱

參考答案

答案:B
難度:簡單0.75
統計:A(0),B(3),C(0),D(0),E(0)

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