問題詳情

30.下列有關油在水中(O/W)型乳化的敘述,那一項是錯誤?
(A)牛乳屬於油在水中(O/W)型
(B)導電 性佳
(C)屬於水包油,水在外側將油粒子包含於內
(D)不會導電。

參考答案

答案:D
難度:簡單0.75
統計:A(0),B(3),C(2),D(21),E(0)

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