（一）惠州市井寥落，然猶日殺一羊，不敢與仕者爭買，時囑屠者買其脊骨耳。骨間亦有微肉，熟煮熱漉出（不乘熱出，則抱水不乾），漬酒中，點薄鹽炙微燋食之。終日抉剔，得銖兩於肯綮之間，意甚喜之，如食蟹螯；率數日輒一食，甚覺有補。子由三年食堂庖，所食芻豢，沒齒而不得骨，豈復知此味乎？戲書此紙遺之，雖戲語，實可施用也。然此說行，則眾狗不悅矣。（蘇軾 與子由書）【注釋】1. 燋：通「焦」，烤。2. 抉剔：挑取。3. 肯綮：骨頭和筋肉相連之處。4. 芻豢：泛指家畜。5. 沒齒：終身、永遠。
27. 依文意推敲，下列何者敘述正確？
(A)惠州物產不豐，但地方官規定每天仍然得殺一隻羊
(B)蘇軾買羊脊骨，煮熟微烤料理後再拿去賣，賺得一點小錢
(C)蘇軾不常吃羊脊骨，但每隔幾天就會吃蟹螯，覺得相當滋補
(D)蘇軾說他獨門的羊脊骨料理如果風行，那狗兒們恐怕會大大不高興