問題詳情
10 下列有關鐵的敘述，何者正確？
(A)缺鐵時，transferrin 的飽和度會增加
(B)大部分的 heme iron 是在迴腸吸收
(C)腸黏膜細胞會分泌 mucilages幫助鐵之吸收
(D)血清 ferritin 的濃度可用於評估鐵的營養狀態
(A)缺鐵時，transferrin 的飽和度會增加
(B)大部分的 heme iron 是在迴腸吸收
(C)腸黏膜細胞會分泌 mucilages幫助鐵之吸收
(D)血清 ferritin 的濃度可用於評估鐵的營養狀態
參考答案
答案：D
難度：適中0.594855
統計：A(35),B(49),C(22),D(185),E(0)
內容推薦
- 21 維生素 K 參與活化凝血因子的機轉，係可作為何種酵素的輔因子？(A)Hydroxylase(B)Carboxylase(C)Dehydrogenase(D)Oxidase
- 9 下列有關呆小症（cretinism）的敘述，何者正確？(A)是因缺鋅導致的生長停頓(B)因缺乏必需胺基酸而導致的生長停頓(C)因嬰兒中樞神經系統發育時期嚴重缺碘所致(D)因缺乏鐵導致的腦部發育不足
- 13 下列何種症狀為 Water toxicity 之主要症狀？(1) Abdominal cramps (2)Convulsion (3) Positive Romberg’s sign (4) I
- 8 下列何種配對錯誤？(A)Zn－alkaline phosphatase(B)Fe－cytochrome P450(C)Mg－superoxide dismutase(D)Se－GSH peroxi
- 7 下列那種營養素可能可以減緩青少女之經前症候群（PMS）的不適？(A)Thiamin(B)Riboflavin(C)Pyridoxine(D)Ascorbic acid
- 6 對於低出生體重的嬰兒，建議應於飲食中添加何種營養素以避免溶血性貧血的發生？(A)鐵(B)銅(C)維生素 C(D)維生素 E
- 2 91 年修訂之國人膳食營養素參考攝取量表（DRIs）增加上限攝取值（Tolerable upper intake levels, UL）之項目，在訂定上限攝取值時所參考的 NOAEL 是指：(A)
- 33 乙醯輔㺛 A 羧化㺛（acetyl-CoA carboxylase）的異位效應活化子（allosteric activator）為下列何者？(A)CO2，因為它是乙醯輔㺛A羧化㺛的受質(B)丙二
- 27 在 ATP 中，α-phosphate 與核糖（ribose）的鍵結稱為：(A)ester linkage(B)anhydride linkage(C)covalent linkage(D)di
- 32 在蛋白質的α－螺旋（α-helix）結構中，有關氫鍵（hydrogen bond）的敘述，何者正確？(A)主要出現在最靠近氮端（N-terminus）的四個胺基酸之間(B)主要出現在最靠近碳端（
內容推薦
- 26 某人若採低熱量營養均衡的飲食，一日共攝取 1200 大卡，並搭配每日快走半小時消耗 200 大卡，若此人一日之總熱量需要量為 2400 大卡，則理論上歷經一個月，此人約可減肥多少公斤？(A)
- 15 鈉平衡是由下列何種激素來調節？(A)Aldosterone(B)Antidiuretic hormone(C)Thyroid hormone(D)Parathyroid hormone
- 34 脂肪細胞進行脂解作用（lipolysis）的步驟包括下列何者？(A)利用 ATP 磷酸化甘油(B)利用 ADP 活化三酸甘油酯脂解㺛（triglyceride lipase）(C)利用脂解㺛磷酸
- 40 若以 Fischer Projection 理論分析 monosaccharide結構時，D-glucose和 D-mannose二者互為：(A)enantiomers(B)chiral cen
- 35 下列有關半必需胺基酸（semiessential amino acids）之敘述，何者正確？(A)對重症病患而言，穀胺酸因需求高而成為必需胺基酸(B)若甲硫胺酸攝取不足時，半胱胺酸則是必需胺基酸
- 27 下列敘述何者錯誤？(A)控制動物體攝食機制主要在 hypothalamus(B)在肥胖的人類及動物體內，leptin 的含量均比正常者來的少(C)ghrelin 會刺激飢餓感(D)「飽食」狀態下
- 38 戊糖磷酸途徑（pentose phosphate pathway）中那一個酵素所催化的反應，為此代謝途徑的速率調節步驟？(A)glucose-6-phosphate dehydrogenase(
- 35 當肝細胞粒線體中乙醯輔㺛 A（acetyl-CoA）之含量急速增加、但粒線體中之草醋酸（oxaloacetate）與蘋果酸（malate）的含量卻很低時，則乙醯輔㺛 A（acetyl-CoA）中
- 一、高血壓非藥物療法中，運動、飲食之注意與改善是必要的。試問適當運動對血壓下降作用之重要性及其生理機轉為何？（10 分）
- 36 下列何種胺基酸在正常人為非必需胺基酸，但在苯酮尿症（Phenylketonuria, PKU）患者則為必需胺基酸，須從食物中獲取？(A)methionine(B)phenylalanine(C)
- 下列何種情況，甲女得向乙男請求慰撫金？(A)甲女的愛車被乙男用鑰匙刮傷(B)甲女的好朋友被乙男開車撞死(C)乙男偷拍甲女入浴影片，並於網路社群公開播放(D)甲女的愛犬被乙男毒害致死
- 16 下列何者不是維生素A缺乏所導致？(A)Follicular hyperkeratosis(B)Keratomalacia(C)Tinnitus(D)Xerophthalmia
- 36 生合成脂肪酸時需要使用二氧化碳或碳酸氫根離子（HCO3-），其原因為何？(A)碳酸氫根離子（HCO3-）可改變酵素的構形（conformation），是脂肪酸生合成酵素的“正效應物（positi
- 二、胺基酸、糖在體內代謝發生異常時，會有那些生理症狀產生？如何加以預防與改善？（15 分）
- 37 下列敘述何者錯誤？(A)自然界中的醣類以果糖甜度最高(B)Aspartame 為一種人工甘味劑(C)澱粉可以被口腔中的α-amylase 水解消化為 maltose(D)肌肉中的 glycoge
- 28 下列有關能量調節之敘述，何者錯誤？(A)當處在長期飢餓狀態時，RMR 會下降(B)運動會提升 RMR(C)調節攝食及能量代謝之瘦體素（leptin）是由脂肪組織生成的(D)早上攝取食物之食物熱能
- 17 有關維生素 D 之活化過程，下列敘述何者正確？(A)在肝組織中Vit.D3轉換成 1,25(OH)2Vit.D3(B)在腎組織中 25(OH)Vit.D3轉換成 1,25(OH)2 Vit.D3
- 37 果糖-6-磷酸（fructose-6-phosphate）可調節磷酸果糖激㺛-2（phosphofructokinase-2）和果糖-2,6-二磷酸㺛（fructose-2,6-bisphosp
- 三、說明 substrate-level phosphorylation 與 oxidative phosphorylation 之意義。並比較兩者之異、同點。（13 分）
- 38 下列有關醣類的敘述，何者錯誤？(A)果糖在肝臟可轉變成葡萄糖再送至各組織細胞進行醣解作用(B)過剩的葡萄糖可轉變為脂肪，儲藏在脂肪組織中(C)飲食葡萄糖在胰島素促進下進入肝臟可轉變為肝醣儲存(D
- 29 催化 Lipoprotein 如 chylomicron 中之 TG 水解為 free fatty acid 的 lipoprotein lipase，其活性受何種 hormone所促進？(A)
- 18 下列何種維生素具有對蛋白質上的麩胺酸進行修飾作用，使此蛋白質易與鈣結合？(A)維生素A(B)維生素D(C)維生素E(D)維生素K
- 11 Retinol binding protein的合成會因下列何種礦物質缺乏而受影響？(A)Fe(B)Zn(C)Se(D)Mg
- 四、請敘述在哺乳動物中脂肪（三酸甘油酯）的三種功能。吾人可否由脂肪來進行合成葡萄糖（糖質新生）？請說明理由。（12 分）
- 39 下列何者不能做為糖質新生（gluconeogenesis）之受質（substrate）？(A)glycerol(B)pyruvic acid(C)palmitic acid(D)lactic a