問題詳情
60 在脂質（lipid）的性質測試中，碘價（iodine number）是用以測試脂質中之何項目？
(A)酸官能基的數目
(B)酯官能基的數目
(C)不飽合度
(D)碳的數目
(A)酸官能基的數目
(B)酯官能基的數目
(C)不飽合度
(D)碳的數目
參考答案
答案：C
難度：簡單0.86445
統計：A(21),B(25),C(338),D(7),E(0)
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