問題詳情

67 下列有關辣椒的敘述,何者正確?
(A)辣椒中的主要成分為辣椒素(capsaicin),屬於香豆素(coumarin)類的天然物
(B) Capsaicin 結構式中含有硫原子
(C) Capsaicin 可由 Capsicum frutescens L.植物的果實中分離而得
(D)辣椒的種類雖很多,但均屬菊科之植物

參考答案

答案:C
難度:適中0.611111
統計:A(22),B(27),C(99),D(14),E(0)

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