一、我國政府以食品安全一體思維，積極推動「食安五環」，計劃透過產業自律、政府管理及民間參與三大力量，整合從農場到餐桌之管理體系，邁向信任食安消費環境。請試述「食安五環」之執行重點及其內容。（20 分）

問題詳情

參考答案

答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(10),C(0),D(0),E(0)

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40 依據食品標示的規定，下列何種營養素必須以公克表示？(A)鈉 (B)膽固醇 (C)飽和脂肪酸 (D)維生素 C
40 下列關於驗光所名稱之使用，何者正確？①可使用疾病之名稱 ②可不用標明驗光所 ③外資機構可單獨使用外文之名稱 ④不得使用易使人誤會其與政府機關、公益團體有關之名稱(A)僅①③ (B)僅④ (C)僅
24 依據食品良好衛生規範準則，工作或調理檯面，應保持多少亮度以上？(A)一百米燭光 (B)二百米燭光 (C)三百米燭光 (D)五百四十米燭光
17 有關溫病病邪的敘述，下列何項最正確？(A)風熱病邪，易犯中焦脾胃(B)燥熱病邪，起病較緩，病勢纏綿，傳變較慢(C)暑熱病邪，初起逕犯陽明氣分，易兼挾濕邪(D)濕熱病邪，輕則證見發熱，汗出，背微惡
25 下列那一項不是團體膳食業者採用食材聯合採購之優點？(A)可以獲得較低價格或較多折扣 (B)可以節省採購人力(C)可以節省驗收人員及設備 (D)可以節省申購程序有利急用
32 處在不同文化的嬰兒，發展的快慢會有所不同；但發展的順序則超越文化差異，人人皆同。這種理論認為嬰兒的發展是由基因決定，依照固定的順序進展，稱之為：(A)成熟理論 (B)基因理論 (C)發展理論 (
【題組】 ⑷ 最小獲勝聯合政府（minimum-winning coalition government）
72 對於「D 型肝炎」的敘述，下列何者錯誤？(A)可稱為 α 型病原體肝炎(B)活化複製需要 B 型肝炎病毒（Hepatitis B virus）的輔助(C)病原體屬於類病毒、擁有套膜及環型 RNA
16 依《傷寒論》所述，關於「真武湯治少陰病」之敘述，下列何者正確？①真武湯治「心腎陽虛，水泛為病」 ②若見水寒犯胃之嘔，則改生薑為乾薑，以暖胃止嘔 ③當「水氣泛溢，浸淫四肢」，則見「四肢沉重疼痛」
7 62 歲的勇伯罹患氣喘已超過 10 年，近幾年常反覆發作，兩星期前因外感又誘發氣喘，經過診療後喘咳已緩解，今日勇伯來診，自訴腰痠，神情疲憊，怕冷，四肢冷，口淡，舌診苔薄白，脈診弱脈。下列何方調理最