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• 三、試述礫石樁工法在不同地盤（砂土或黏土）中之改良機制、適用性及優缺點，工法所用之機具材料、施工步驟及成效檢驗方式。（25 分）
• 澎湖馬公天后宮內有一明代古碑，銘刻「○○○諭退紅毛番韋麻郎等」，是紀念何人的功績？(A)戚繼光 (B)俞大猷 (C)沈有容 (D)鄭成功
• 四、請說明 ISO9001 與 ISO22000 兩者之間的關係與差異。（20 分）
• 五、試述食品業者如何管理清潔及消毒等化學物質及用具？（20 分）
• 四、現要建立一城市之汽車導航系統，經過搜尋後，取得不同單位各自生產之路網資料，試討論如何由時間、空間及品質之觀點，分析取得各路網資料之適用性（fitness foruse）。（20 分）
• (4)岩體評分 RMR 及 Q-system 是否適用於臺灣之礫岩、泥岩？為什麼？（5 分）
• 四、請說明食品風險分析的架構及其意義。（20 分）
• ⑸降伏彎矩強度 My =？tf-cm
• 五、請說明食品添加物正面表列的管理方式。（20 分）
• 蛋白質結構中α-螺旋（α-helix）是藉由下列何種結合力來維持結構的穩定性？(A)氫鍵（hydrogen bonds）(B)凡得瓦力（van der Waals force）(C)疏水性鍵結（h

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• 五、某工廠計畫生產蜜餞食品，依據管理原則的 5W 與 1H，應如何運用於蜜餞工廠的生產計畫作業？（20 分）
• 五、請以迴轉式印染加工（Rotary printing）法，說明甕染料對棉織物之二相印染加工（包括印糊配方、機構及加工方法）。（20 分）
• 五、請依坡地穩定分析理論推導下列公式（必要時可繪圖輔助說明），並將其應用於臺灣地區某一節理發達之順向岩坡穩定分析，該順向岩坡之傾角為 20 度，經多次強烈地震後，發現該岩體有一裂隙，深約 2 m，請推
• 五、我國近年推動資料標準之制定，以解決異質格式資料流通之問題，試由圖徵設計之觀點，探討標準化之坐標系統、空間資料型別與時間資料型別之發展成果，並進一步探討對於地理資訊系統軟體之發展所帶來之影響。（20
• 血色素電泳中僅見到Hb A2（5%）及Hb F（＞90%）時，則下列敘述何者正確？(A)檢體處理不完全，未完全溶血（hemolysate）(B)應立即檢查電泳槽的電極是否反置(C)懷疑檢體為重
• 臺灣總督府對臺灣原住民所展開的最大規模血腥鎮壓事件是：(A) 苗栗事件(B) 西來庵事件(C) 雲林事件(D) 霧社事件
• 四、試述在都會區進行土質潛盾隧道施工，潛盾機出發與到達時之施工項目及步驟，以及針對不同土質情況應採用何種輔助工法？（25 分）
• 四、以國內常見之砂頁岩互層順向坡滑動（如國道走山）為例，回答下列問題：(1)鑽孔佈設：如無露頭可供量測，則在設計前之鑽探調查階段，說明該如何進行鑽孔佈設與分析，才能得知砂頁岩互層之走向與傾角？
• 臺灣原住民中以木雕藝術知名的是那一族？(A) 排灣族(B) 泰雅族(C) 布農族(D) 阿美族
• 四、有一等厚之曲板條 AB，如圖 4 所示，因力 F 的作用而彎曲且在一定條件下，板條與剛性平面 MN 緊密接觸，若加大力 F 使板條變直時，分布於平面 MN 上的壓力為均勻壓力，則板條事先應按何種曲
• 下列那一族有百步蛇崇拜的信仰？(A) 魯凱族(B) 布農族(C) 泰雅族(D) 鄒族
• 關於荷蘭人所留下的古蹟，下列敘述何者正確？(A)熱蘭遮城—今赤崁樓 (B)普羅文西城—今安平古堡(C)聖地牙哥城—今紅毛城 (D)熱蘭遮城—今安平古堡
• 日治時期在臺灣施行的中等教育，係為配合殖民經濟的發展，因此最重視那種教育？(A)菁英教育 (B)普通教育 (C)實業教育 (D)同化教育
• 有關絕對需氧菌之敘述，下列何者錯誤？(A)Pseudomonas aeruginosa為絕對需氧菌(B)生存和成長於充氧的環境(C)有catalase和superoxide dismutase(D
• 中段尿液培養時，下列何種情況需要進行細菌鑑定與抗生素敏感性試驗？(A)≧102CFU/mL(B)≧103CFU/mL(C)≧104CFU/mL(D)≧105CFU/mL
• 在臺灣民主化過程中，使黨外勢力日趨壯大的關鍵，是民國68年發生那一事件？(A)中壢事件 (B)美麗島事件 (C)陳文成事件 (D)釣魚臺事件
• 日治時期，臺灣成立的第一個合法政黨是：(A)臺灣地方自治聯盟 (B)臺灣民眾黨 (C)臺灣共產黨 (D)臺灣農民組合
• 日本土木工程學會來臺考察日人在臺所遺留的水利設施，請問應到何處考察最具代表性？(A)瑠公圳 (B)八堡圳 (C)貓霧捒圳 (D)嘉南大圳
• 臺灣原住民，尤其是平埔族群中的「尫姨」，是什麼性質的人物？(A)母親的姊妹 (B)丈夫的阿姨 (C)類似巫師的角色 (D)類似媒人的角色
• BACTEC 9240自動化微生物檢測系統之檢測原理為何？(A)以比色法技術偵測二氧化碳的產生(B)以紅外線裝置偵測二氧化碳的產生(C)以螢光感應器偵測二氧化碳的產生(D)以壓力變化偵測二氧化碳的
• (3)說明順向坡滑動，地下水扮演之作用機制：請配合繪製一圖說明，於圖中標示出所有的水壓力分佈與所有的作用力。（8 分）
• 使用光學顯微鏡時，物鏡倍率由10倍調整至40倍，則下列何者不改變？(A)工作距離(B)視野深度（depth of field）(C)視野值（field number）(D)視野直徑（diamete
• 在臺灣原住民的生命禮儀中，卑南族著名的「少年禮」為：(A)猴祭 (B)豐年祭 (C)打耳祭 (D)五年祭
• 如要認識戰後臺灣民主政治發展的歷程，可以安排到下列那個機構參訪？(A)歷史博物館 (B)慈林文教基金會 (C)順益原住民博物館 (D)故宮博物院
• (2)潛在滑動面之摩擦角該如何進行檢測得出？（5 分）