問題詳情
57. 下列何者是懸浮微粒與落塵的差異?
(A)物體顏色
(B)粒徑大小
(C)採樣地區
(D)分布濃度。
(A)物體顏色
(B)粒徑大小
(C)採樣地區
(D)分布濃度。
參考答案
無參考答案
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