問題詳情

74 下列有關澱粉指示劑的敘述,何者錯誤?
(A)澱粉粒於熱水中崩解,而形成β-amylose 的膠狀溶液
(B)於酒精溶液下其靈敏度最大
(C)在碘定分析(iodometry)過程,不宜太早將之加入
(D)澱粉液極易被破壞,故應於臨用前配製

參考答案

答案:B
難度:適中0.55814
統計:A(22),B(72),C(3),D(7),E(0)

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