問題詳情
154.米花糖的製做過程中，糖漿的溫度煮過高容易導致產品？
(A)過硬
(B)體積變大
(C)膨發米體積變小
(D)形狀易變形。
(A)過硬
(B)體積變大
(C)膨發米體積變小
(D)形狀易變形。
參考答案
答案：A
難度：非常簡單1
統計：A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)
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