問題詳情
1. 在測量大交流電流時,電流表應使用哪種輔助器具?
(A)電阻器
(B)變壓器
(C)比流器
(D)分流器。
(A)電阻器
(B)變壓器
(C)比流器
(D)分流器。
參考答案
無參考答案
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