問題詳情
72. 我國准許使用的食品人工著色劑有哪些
(A)藍色 5 號
(B)紅色 6 號
(C)綠色 3 號
(D)黃色 4 號。
(A)藍色 5 號
(B)紅色 6 號
(C)綠色 3 號
(D)黃色 4 號。
參考答案
答案:B,C,D
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增
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- 控制器的誤觸往往是造成事故的原因之一,下列那些為一般所建議的防止控制器誤觸的方法?(A)遮蔽控制器(B)增大控制器之體積(C)增加控制器之阻力(D)改變控制之程序。
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- 下列有關生物偵測之敘述那些正確?(A)生物偵測是透過測量體內劑量,來評估個人有害物之暴露程度(B)生物偵測可以是化學有害物本身或其代謝物在生物檢體中所呈現之量,也可以是化學物質對某標的器官產生
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- 依職業安全衛生管理辦法規定,高壓氣體儲存能力在 100 立方公尺或 1 公噸以上之儲槽,應多久定期測定其沉陷狀況 1 次?(A)1 個月(B)9 個月(C)6 個月(D)1 年
- 依職業安全衛生管理辦法規定,職業安全衛生人員離職,應向那個單位報備?(A)當地縣(市)政府(B)同業公會(C)當地警察局(D)當地勞動檢查機構。
- 依危險性機械及設備安全檢查規則規定,高壓氣體特定設備儲槽之材質為高強度鋼,熔接後於爐內實施退火時,其實施內部檢查之期限,除第一次檢查為竣工檢查後 2 年外,其後應為每幾年實施 1 次?(A)2
- 我國準用之食品添加物係採何種方式管理(A)法規表列之品項才可使用(正面表列)(B)法規表列之品項不可使用(負面表列)(C)規定規格標準(D)規定使用範圍。
- 為確保使用安全,選擇塑膠類食品用容器及包裝時,應注意(A)花色(B)品牌(C)耐熱溫度(D)材質。
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- 下列哪些是人體需求的主要礦物質(A)鐵(B)磷(C)鉀(D)氯。
- 食品良好衛生規範準則中有關廢棄物之處理,應符合下列哪些規定(A)食品作業場所內及其四周不得任意堆置廢棄物(B)過期回收產品置於其他成品放置(C)反覆使用盛裝廢棄物之容器,於丟棄廢棄物後,應立即
- 冷藏食品儲存應注意下列哪些(A)不可將食品直接放置於地面或基座上(B)每一星期檢查水果及蔬菜是否有損壞(C)建立冷藏設備維修計畫(D)出清存貨以「先進先出」為原則。
- 事業單位委外辦理勞工體格、健康檢查時,下列應注意事項,那些錯誤?(A)檢查項目以勞工健康保護規則所訂項目為限,但要求增加之項目由雇主負擔全部費用且經勞工同意者不在此限(B)健康檢查手冊由工會統
- 以下何者為不可食用的花朵(A)水仙(B)蓮花(C)竹桃(D)萱草(金針花)。
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- 食品安全管制系統包括下列哪些事項(A)執行市場分析(B)決定重要管制點(C)成立食品安全管制小組(D)研訂及執行矯正措施。
- 依危險性工作場所審查及檢查辦法規定,下列那些屬丁類危險性工作場所?(A)模板支撐高度在 5公尺以上之工程(B)單跨橋梁之橋墩跨距在 7 5 公尺以上或多跨橋梁之橋墩跨距在 50 公尺以上之橋梁
- 下列那些為事業單位製作勞工健康管理計畫應確認之事項?(A)工作場所使用之危險性機械設備種類及數量(B)勞工總人數,如為輪班者,每班次勞工人數(C)勞工之年齡分佈(D)事業單位作業環境有何種危害
- 依勞工作業場所容許暴露標準規定,下列敘述那些不正確?(A)容許濃度表註有皮字者表示該物質對勞工會引起皮膚炎及敏感等特性(B)容許濃度不得作為工作場所以外之空氣污染指標(C)任何時間均不得超過短
- 為計算一盤食材取用量,精準的方法有那些(A)目視估算(B)以台兩計重(C)以公克計算(D)以英磅計算。
- 下列有關可燃性氣體或其混合蒸氣場所之電氣防爆對策,那些正確?(A)電氣機具之金屬外箱、機架、保護罩、導線管應確實接地(B)應用防爆型電風扇(C)盡量避免使用電氣機具,而以空氣驅動之機械取代電動
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- 下列那些為化學性危害因子?(A)噪音(B)金屬燻煙(C)游離二氧化矽(D)局部振動。
- 下列有關採光照明之影響那些正確?(A)採光照明問題在品質管制及工業安全衛生 2 方面,均具有同等之重要性(B)照明不當可能導致精神疲勞(C)照明不當不致造成眼睛慢性傷害(D)良好之採光照明條件
- 丁類危險性工作場所之施工安全評估報告書內容,除包含施工災害初步分析表、特有災害評估表、施工計畫之修改外,尚須包括那些?(A)基本事項檢討評估表(B)報告簽認(C)製程修改安全計畫(D)製程安全
- 依營造安全衛生設施標準規定,下列那些為施工架組配作業主管之辦理事項?(A)指揮勞工作業(B)監督勞工確實使用個人防護具(C)檢查材料(D)督導工程進度。
- 下列那些是勞工於同平面跌倒之要因?(A)人的鞋底滑(B)樓板開口(C)地板上有滑溜物(D)地板有適當照明。
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- 依職業安全衛生教育訓練規則規定,下列那些作業勞工,雇主需對其實施特殊作業安全衛生教育訓練?(A)荷重在 1 公噸以上之堆高機操作(B)研磨作業(C)衝床作業(D)使用起重機具從事吊掛作業。
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