下列何種配方組合，可使鳳梨酥外皮較酥鬆(A)油量＞糖量＞蛋量(B)油量=糖量＞蛋量(C)油量＜糖量＜蛋量(D)油量=糖量＜蛋量。

問題詳情

202. 下列何種配方組合，可使鳳梨酥外皮較酥鬆
(A)油量＞糖量＞蛋量
(B)油量=糖量＞蛋量
(C)油量＜糖量＜蛋量
(D)油量=糖量＜蛋量。

參考答案

答案：A
難度：簡單0.833333
統計：A(5),B(0),C(1),D(0),E(0)

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