問題詳情
52. 家務處理不包括下列哪一項工作？
(A)廚房清潔
(B)整理儲藏室
(C)準備餐食
(D)清潔浴室 。
(A)廚房清潔
(B)整理儲藏室
(C)準備餐食
(D)清潔浴室 。
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.9
書單：沒有書單，新增
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- 照顧服務員為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，最好要經常定期以何種方法來消毒砧板 (A)浸泡鹽醋水一小時 (B)浸泡糖醋水一小時 (C)浸泡菜汁水一小時 (D)浸泡清水一
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- 照顧服務員至案家從事家務服務時，最妥善的工作方法為何？ (A)依照服務員個人家務處理經驗工作 (B)依照一般長輩的工作方法提供服務 (C)先詢問案主每項家務處理的工作方式並依照辦理 (D)依照
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- 照顧服務員為案主準備膳食前，首先應注意下列何者事項？ (A)需先洗手，並注意食物器皿的清潔與衛生 (B)注意安全，關閉瓦斯 (C)關閉電源 (D)清潔地板 。
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- 丟棄打破之玻璃或陶瓷物品時，應如何正確處理？ (A)小心放入垃圾袋中 (B)用報紙包好放入資源回收桶 (C)可集中在不易穿透的容器中，並以膠帶密封用紅筆註明危險 (D)直接埋入泥土中避免刺傷人
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- 照顧服務員在烹煮食物時，欲試嚐味道應如何處理？ (A)洗雙手，以食指來Page 23 of 41沾嚐湯汁 (B)用鍋鏟盛湯汁就口試嚐 (C)先將湯汁盛在小碗中試嚐 (D)以量匙盛湯汁試嚐 。
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