問題詳情
19. 冷凍菜肉包復熱時，以下列何種方式較不適合
(A)蒸
(B)炸
(C)煮
(D)微波加熱。
(A)蒸
(B)炸
(C)煮
(D)微波加熱。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.75
統計：A(0),B(0),C(6),D(2),E(0)
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