39. 下列敘述何者正確？
(A)澱粉由葡萄糖聚合而成，化學式為(C6 H 12O6 )  n  
(B)澱粉水解先得麥芽糖再得葡萄糖
(C)人體無法消化纖維素，故不吃蔬菜對人體健康影響不大
(D)澱粉與纖維素均為多醣類，水解均可得蔗糖
(E)澱粉乃 CO2與 H2 O經光合作用合成。