問題詳情

41. 有關蛋白質的敘述,下列何者正確?
(A)構成蛋白質分子的基本物質是脂肪酸
(B)體內蛋白質中分子量最小的是甘胺酸 (H2 NCH2 COOH ) 
(C)生物體內的催化劑,主要成分是蛋白質
(D)體內胺基酸有些可以氧化產生能量,有些可形成組織
(E)蛋白質與硝酸共熱呈藍黑色。

參考答案

答案:[無官方正解]
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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