問題詳情
下列哪一種咖啡的煮法是利用真空原理煮出來的？
(A)濾滴式
(B)虹吸式
(C)土耳其式
(D)電動式。
(A)濾滴式
(B)虹吸式
(C)土耳其式
(D)電動式。
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.903846
統計：A(3),B(47),C(2),D(0),E(0)
內容推薦
- 肌肉萎縮症是一種進行性的肌肉無力症狀，其特徵為(A)肌腱痙攣(B)肌肉和骨骼鈣化(C)肌肉細胞惡化被脂肪細胞取代(D)骨質疏鬆無法挺直。
- 以「榮譽卡制度」做為增強物，是屬於何種獎勵？(A)社會性 (B)物質性 (C)活動性 (D)代幣式
- 主張「愛智者」(the love of wisdom)是哪一位哲學家？(A)柏拉圖(B)蘇格拉底(C)亞里斯多德(D)笛卡爾。
- 關於《三國演義》，下列各敘述何者錯誤﹖(A)用依史以演義的獨特文學樣式描寫起自黃巾起義終於西晉統一的歷史(B)綜觀全書作者顯然以儒家的政治道德觀念為核心(C)人物塑造創造一批具有特徵化的性格典
- Mocha Coffee是哪一國的咖啡？(A)義大利(B)巴西(C)衣索比亞(D)牙買加。
- 下列何種飲料不含咖啡因成分？(A)Cocoa(B)Espresso(C)Tea(D)Wine。
- Demi-tasse是用來盛裝何種飲料？(A)冰咖啡(B)普通咖啡(C)濃縮咖啡(D)拿鐵。
- 咖啡產於南美洲，而且味道香醇並略帶酸味者是：(A)哥倫比亞咖啡(B)巴西咖啡(C)藍山咖啡(D)摩卡咖啡。
- 下列哪一種咖啡產於衣索比亞？(A)藍山(B)摩卡(C)曼特寧(D)聖多斯。
- 老師要同學上網找現代自然文學作家，並略作整理。有位同學的整理如下，請問空白處，要填入何人？作家姓名 書寫主題 代表作品鳥、山林、古道 罪美麗的時候、漂鳥的故鄉廖鴻基 海洋 來自深海、鯨生鯨世吳明
內容推薦
- 服務熱咖啡所附帶的咖啡匙最主要的功用在？(A)裝飾(B)取奶精(C)瓢飲(D)攪拌。
- 何謂Hard Drinks飲料？(A)含礦物質的飲料(B)含酒精性的飲料(C)含鈣質的飲料(D)含酵素的飲料。
- 章回小說中常形容英雄好漢大口喝「白乾」，請問白乾指的是什麼酒？(A)白葡萄酒(B)高粱酒(C)紹興酒(D)荔枝酒。
- 依古典制約學習理論，學生會因為對教師的好惡而影響其上課的意願與興趣，此種現象稱為什麼？(A)類化 (B)辨別 (C)消弱 (D)制約
- 光華國小課程發展委員會採「過程模式」設計該校課程。對此過程的描述，下列何者為非？(A)強調績效及目標的管理與控制(B)並不事先確定學生應有的學習結果(C)強調教師的投入，以確保課程實施的品質(D
- 測量時使用兩個相對的形容詞所構成的量尺，要求受試者對某一個主題概念加以評定，此種方法稱之為(A)文字聯想測驗 (B)主題統覺測驗 (C)語句完成測驗 (D)語意區別測驗。
- 下表是王老師在上午09:00-09:35上課時學生行為表現的紀錄。請問哪一位學生的學習行為表現最差？學生的上課情形學生 9:00 9:05 9:10 9:15 9:20 9:25 9:30 9:
- 依佛洛伊德(S. Freud)的人格理論發展來看，小學階段的孩童大致上是處於(A)口腔期(oral stage) (B)肛門期(analstage) (C)性器期(phallic stage)
- Mocha Coffee是哪一國的咖啡？(A)義大利(B)巴西(C)衣索比亞(D)牙買加。
- 一般西式菜單內容中，最後一項主要供應Demi-tasse指的是？(A)糕點(B)水果(C)冰淇淋(D)飲料。
- 哪一種咖啡機最適合煮Espresso咖啡？(A)水滴式咖啡機(B)蒸餾式咖啡機(C)過濾式咖啡壺(D)壓力式咖啡機。
- 所謂咖啡中的極品是指？(A)Santos Coffee(B)Mandhelling Coffee(C)Blue Mountain Coffee(D)Colombia Coffee。
- 章回小說中常形容英雄好漢大口喝「白乾」，請問白乾指的是什麼酒？(A)白蘭地(B)高梁酒(C)紹興酒(D)花雕酒。
- 小琳被媽媽要求寫英文作業時，常會暴怒摔東西，媽媽因此而被迫停止要求，此一暴怒摔東西的可能行為功能為何？ (A)獲得感官刺激 (B)獲得外在刺激 (C)逃避感官刺激 (D)逃避外在刺激。
- 教育哲學體系中，最重視「頓悟」(Insight)的心靈學說是(A)心靈實體說 (B)行為主義的心靈論 (C)實驗主義的心靈論 (D)完形派的心靈論。
- 不同類型信度的區別為何？ (A)測驗對象 (B)內容結構 (C)誤差來源 (D)抽樣方法
- 教師常用的「反應代價」(response cost)是屬於下列何種行為原理的策略(A)負增強 (B)處罰 (C)正增強 (D)區別性增強。
- 教育部97年5月發布修訂的《國民中小學九年一貫課程綱要總綱》，新增哪一項議題？(A)法治教育 (B)環保教育 (C)海洋教育 (D)品德教育
- 有關咖啡之敘述，下列何者錯誤？(A)從樹上採下來是灰色的果實(B)咖啡豆比咖啡粉較能沖泡出好的風味(C)一般沖泡的咖啡豆是熟的(D)煎焙程度較輕的咖啡豆，其酸性較強。
- 使用濾滴式沖泡二人咖啡時，下列哪一種器皿不適合使用？(A)過濾杯(B)沖壺(C)可愛壺(D)摩卡壺。
- 調製皇家咖啡，一般須加入那一種酒類？(A)蘭姆酒(B)威士忌(C)白蘭地(D)琴酒。
- 以製作方法而言，台灣啤酒是屬於？(A)釀造酒(B)蒸餾酒(C)合成酒(D)再製酒。
- 下列何種咖啡的命名方式是以「出口港名」來命名的？(A)藍山(B)烏干達．羅布斯達(C)摩卡(D)爪哇。
- 最早佔領過台灣的外來政權是(A)荷蘭 (B)西班牙 (C)鄭成功 (D)清國)。
- 某企業家的孫子欲成為科技教師，此企業家因而計畫在新竹縣成立一所科技大學， 並在大學內設立師資培育中心。依據「師資培育法」的規定，此所科技大學師資培育中心的設立，應經由哪一個層級的主管機關核准之？