問題詳情
三、擬設計一果蔬壓差預冷系統，其設計處理量為每小時處理一公噸之青蔥，將產品自25℃預冷至 5℃，試問此系統所需之冷凍能力為何（英制冷凍噸）？（15 分）註：
⑴假設青蔥之平均比熱為 3.5 kJ/(kg℃)
⑴假設青蔥之平均比熱為 3.5 kJ/(kg℃)
參考答案
答案：B
難度：適中0.552542
統計：A(64),B(326),C(65),D(135),E(0) #
個人：尚未作答書單：違約金、定金vs違約金、侵權責任-184I
內容推薦
- 三、在許多刑事案件中，因縱火案件所造成人民的生命與財產的損失經常難以估計，縱火劑殘跡也由於被火場高溫或搶救火場工作遭到破壞，因此，發展微量縱火劑殘跡的鑑識方法，是每一位鑑識人員都必須竭心盡力的。請回答
- 四、英文作文：（30 分）Write an English essay of no more than 400 words on the following topic:The Characteris
- 27 有關執行下列 C 語言程式片段後的敘述，何者正確？int A[3] = {0, 0, 0}; int x = 1; A[x++] = --x; (A)執行後，A[0] = 0 (B)執行後，A[
- 二、針對粉粒體物料輸送設備設計或選用過程中，有那些粉粒體物料特性必須考慮？（15 分）
- 主機遙控系統中，在啟動主機時送至調速器的信號是：(A)俥鐘桿設定的轉速 (B)發火轉速 (C)最低穩定轉速 (D)啟動轉速
- 三、將下列中文翻譯成英文，英文翻譯成中文。 ⑵ In most countries, anyone who is convicted of injuring or killing someon
- 26 有關下列 C 語言程式片段的敘述，何者正確？int x =1; float y = 5; x = x + y; (A)該程式片段完全符合 C 語言的資料型態規定，無需編譯程式（compile
- 20 近年來，國內積極發展架構於網際網路通訊及無線數據傳輸技術之 GPS 即時動態定位系統，即所謂 E-GPS即時動態定位系統，下列敘述何者錯誤？ (A)只要在可以同時接收 5 顆 GPS 衛星訊號的
- ⑴臺灣青少年毒害問題是否日趨嚴重？未成年的孩子究竟為什麼碰觸毒品？要如何有效防治青少年藥物濫用？家庭、學校與整體社會應共同面對此問題並提出解決方案。（10 分）
- 19 水準測量前、後視中絲讀數各為 375 公尺及 475 公尺，若後視點位高程為 10 公尺，則前視點位高程為： (A)675 公尺 (B)000 公尺 (C)200
內容推薦
- 下列有關物質進出細胞核膜的敘述，何者正確？(A)物質不論大小皆需耗能才得以進出細胞核 (B)物質不論大小皆不需耗能即可進出細胞核 (C)RNAs和蛋白質不需耗能即可進出細胞核 (D)小分子不需耗能
- ⑵超臨界點流體萃取法（supercritical fluid extraction）
- 三、一根細繩繞過一個沒有摩擦力的滑車，如圖 3 所示，細繩的質量不計。細繩的兩端分別有質量 m1 和 m2 （ m2 < m1 ）的木塊。滑車對其轉動軸的慣性矩為 I。細繩與滑車之間沒有滑動產生
- ⑵英制冷凍噸＝3,024 kcal/hr
- 29 C 或 C++語言的 switch 結構中，下列那一個保留字（reserved word）代表「如果所有條件（case）都不成立，則控制程式將跳到該處執行」？ (A) do (B) else (
- 六、一熱風式乾燥機將外部空氣加熱至 50℃後通過乾燥層，乾燥過程為等焓絕熱過程。乾燥機排氣口之空氣相對濕度為 90％；外界氣溫（乾球溫度）則為 25℃，相對濕度為 80％。乾燥機之燃燒器採用六號重油，
- ⑶滯留指數法（retention index）
- 三、甲公司之內部稽核人員於查閱 10 月份之銀行往來調節表時，發現資料如下：公司帳列現金餘額為$88,000，其中包括尚未存入銀行之現金。銀行對帳單之餘額為$133,000。銀行對帳單中有
- 四、詳述冷凍乾燥機構造及其操作原理。（15 分）
- 27 執行下列 C 語言程式，產生的輸出為何？ (A)1, 2 (B)2, 1 (C)1, 1 (D)2, 2
- 四、某 A、B 兩種飲料，經 10 位品評員評分，結果如下表：5若評分符合常態分布，試問兩種飲料之評分是否有顯著差異？寫出檢定統計量之分布。（ α ＝5%, critical value＝262）
- ⑷萃取離子層析圖比對法（extracted ion chromatogram）
- 如控制線路圖，先按FOR，後按REV之啟動按鈕，有何結果？ 鼠籠式三相感應電動機正逆轉控制線路圖 (A)馬達先逆轉，後正轉 (B)造成短路故障，OL跳脫 (C)馬達由逆轉啟動，而後又停止 (D
- 五、100 kg 之蝦仁原料（濕基含水率 80％，wet basis）以熱風乾燥加工為蝦仁乾製品（乾基含水率 20％，dry basis）。試計算：⑴乾燥過程中除去之水分重量 kg 為何？
- 21 一梯形宗地經測量，上底為 10 公尺、下底為 20 公尺以及高為 8 公尺，倘此三段距離標準偏差均為 ± 0.01 公尺，則梯形宗地面積標準偏差為若干平方公尺？ (A) (B) (C) (D)
- 九、請說明圖 5 理想運算放大器電路之功能並分析其Vo。（10 分）
- ⑸標的化合物層析圖比對法（target compound chromatogram）
- ⑵簡要說明食品中鄰苯二甲酸酯類之檢驗方法，包括前處理及液相層析串聯質譜儀測定（包括定量離子對）。（15 分）
- ⑵蝦仁成品率（每單位重量蝦仁原料能製成蝦仁乾製品之比率）%為何？（15 分）
- 四、調查涉及接觸行為的刑事案件，織物纖維的蒐集及檢驗為重要工作。請回答下列相關問題：⑴證物蒐集的原則和注意事項。（10 分）
- 二、在許多綁架的案件中，經常使用膠帶當綑綁的工具，因此，膠帶上可能有許多潛伏指紋，只要細心處理，經常可以找到有用的指紋。請回答下列關於膠帶指紋的顯現法：⑴膠帶非黏膠面經常使用氰丙烯酸酯顯現潛伏
- 二、社會秩序維護法第 80 條第 1 項第 1 款規定：「意圖得利與人姦、宿者，處 3 日以下拘留或新臺幣 3 萬元以下罰鍰。」請依司法院大法官解釋意旨，分析上述法律規定是否合憲？並扼要說明合憲或違憲
- 目前船上柴油交流發電機均裝有調速器(Governor)，其主要目的是：(A)將運轉中的電機，在供電系統中能保持固定的負荷及固定的頻率 (B)將運轉中的電機，在供電系統中能提供負荷變化及不同的頻率
- 24 下列程式語言，何者是以直譯（interpretation）方式執行的程式語言？(A) ADA (B) FORTRAN (C)C (D) PHP
- ⑵顯微檢驗和紅外光譜之鑑識原理和注意事項。（15 分）