問題詳情

15構成牛乳脂肪的三酸甘油酯(triglycerides),其所含的脂肪酸大多爲:
(A)長鏈飽和脂肪酸
(B)短鏈(碳數< 10 )飽和脂肪酸
(C)長鏈不飽和脂肪酸
(D)短鏈(碳數< 10 )不飽和脂肪酸

參考答案

答案:B
難度:適中0.6
統計:A(0),B(9),C(1),D(1),E(0)

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