問題詳情
24. 酥(油)皮類麵食油脂含量高，不宜在下列何種狀態貯存
(A)弱光
(B)低溫
(C)常溫
(D)高溫。
(A)弱光
(B)低溫
(C)常溫
(D)高溫。
參考答案
答案：D
難度：簡單0.8
統計：A(0),B(1),C(1),D(8),E(0)
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