問題詳情
一、試述食品添加物在使用前所需進行之急性毒性及慢性毒性之評估方法及其代表意義。（15 分）
參考答案
無參考答案
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- 3 依據憲法增修條文第 5 條第 1 項之規定，司法院副院長應由誰提名？(A)總統 (B)行政院院長 (C)大法官連署 (D)司法院院長
- 21 我國憲法規定有講學之自由，亦具有下列何者之意涵？(A)學術自由 (B)人身自由 (C)居住自由 (D)宗教自由
- 一、A股份有限公司係一以經營郵購為業之公司，由於必須經常印製大量的型錄，故A公司本身亦成立一專責之印刷部門，印刷部門除處理公司自身之印刷需求外，亦經常接受其他公司之委託，對外經營印刷之業務。經歷數年，
- 40 下列何種操作技術為建構新品系基因改造生物（genetically modified organism; GMO）之方法？(A)動植物育種(B)組織培養(C)遺傳物質轉殖進入活體細胞表現(D)雜交
- 11 依憲法增修條文之規定，總統對於何種事項有核可權？(A)司法院對立法院所提出之法律案 (B)考試委員之任命案(C)監察院提出之彈劾案 (D)行政院對立法院所通過之法律案移請覆議
- 2 下列何項考試，不屬考試院之職掌範圍？(A)法務部調查局調查人員考試 (B)律師考試(C)中醫師考試 (D)大學入學考試
- 20 警察機關以進行犯罪偵查為由，對於人民之行動電話通訊進行監察，涉及何種憲法上基本權利之限制？(A)人身自由 (B)秘密通訊自由 (C)言論自由 (D)出版自由
- 33 依據「即食餐食工廠良好作業規範」，作為切割用之塑膠砧板，應使用何種顏色及材質？(A)橘色，LDPE(B)白色，LDPP(C)橘色，HDPE(D)白色，HDPP
- 39 下列何者不是黃麴毒素生產菌常見之污染農產品？(A)花生(B)玉米(C)葡萄乾(D)蘋果
- 10 依據總統副總統選舉罷免法之規定，下列何者不屬中央選舉委員會辦理之事項？(A)候選人申請登記 (B)選舉宣導之執行 (C)當選證書之製發 (D)候選人競選費用之補貼
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- 2 考試院關於所掌理事項，得向那一個國家機關提出法律案？(A)行政院 (B)司法院 (C)監察院 (D)立法院
- 4 憲法第 81 條關於法官之身分保障，不包括下列何者？(A)非受刑事或懲戒處分，不得免職 (B)非受監護之宣告，不得免職(C)非依法律，不得免兼庭長之職務 (D)非依法律，不得停職
- 13 依國家賠償法之規定，下列有關國家賠償之賠償方法與範圍之敘述，何者正確？(A)賠償限以回復原狀之方式為之 (B)賠償所需經費由中央編列預算支應之(C)賠償範圍不適用民法與有過失之規定 (D)賠償範
- 二、近期諾羅病毒疫情頻傳，試簡述該病毒之傳染途徑、主要症狀及其預防方法。（10 分）
- 35 具嗜鹽性的食品污染菌為：(A)沙門氏菌(B)腸炎弧菌(C)金黃色葡萄球菌(D)魏氏梭菌
- 3 由總統提名，立法院同意之人員中，下列何者不受任期保障？(A)大法官 (B)司法院院長 (C)考試委員 (D)監察院院長
- 5 依據立法院組織法第 15 條規定，立法院設各處、局、館、中心，即為立法院之內部單位，下列何者並非其內部單位？(A)公報處 (B)法制局 (C)中南部服務中心 (D)立法委員服務處
- 14 我國憲法所規定之各種選舉，以何種方法行之？(A)以普通、平等、直接及無記名投票之方法行之(B)以普通、平等、直接及記名投票之方法行之(C)以政黨比例分配之方法行之(D)以書面記名之方法行之
- 30 有關食材採購數量與成本計算，下列敘述何者錯誤？(A)食物成本%＝100%＋利潤%－營運管理費%(B)最高採購量＝生產需求量＋最高存貨量－期末存貨量(C)安全庫存量亦即最低存貨量(D)採購量＝運送
- 36 餐飲人員的身體檢查項目包括：(A)A 型肝炎、手部膿瘡、心臟病(B)A 型肝炎、手部膿瘡、結核病(C)B 型肝炎、手部膿瘡、心臟病(D)B 型肝炎、手部外傷、結核病
- 22 依司法院釋字第 499 號解釋之見解，我國憲法中具有本質重要性而為規範秩序存立之基礎者為何？(A)中華民國國旗 (B)中華民國領土 (C)國民主權原則 (D)總統任期
- 6 立法院對於行政院移請覆議之議案，逾 15 日未議決者，原決議之效力為何？(A)失效 (B)效力未定 (C)照常生效 (D)由總統決定
- 15 下列何者是人民之基本義務？(A)受大學教育 (B)依法納稅 (C)依法選舉 (D)依法考試
- 37 若門窗緊閉的廚房發生油脂引起的火災，最好使用那一種方式滅火？(A)大量的清水(B)四氯化碳滅火器(C)泡沫滅火器(D)碳酸鈉溶液滅火劑
- 4 依據憲法規定，公務員懲戒屬於那個機關的職權？(A)監察院 (B)考試院 (C)行政院 (D)司法院
- 7 有關國會的組織、人事的決定、議事規則的制定與議會秩序維護等措施，應交由國會自主決定，此即國會自律原則，下列何者並非此原則之主要目的？(A)使國會不受其他機關的介入、干涉或影響 (B)使國會能充分配
- 16 依我國法律規定下列何種基本權利非專屬公民之權利？(A)服公職權 (B)訴訟權 (C)選舉權 (D)罷免權
- 23 下列何者未於憲法中明文規定？(A)死刑應廢止 (B)縣長由縣民選舉之(C)陸海空軍應超越黨派 (D)獨占性企業以公營為原則
- 17 下列何者不屬於憲法第 19 條之「納稅」範圍？(A)遺產與贈與稅 (B)田賦 (C)綜合所得稅 (D)空氣污染防制費
- 24 下列何者並非地方制度法所規定之地方自治團體？(A)臺北市 (B)新北市新莊區 (C)苗栗縣 (D)彰化縣二林鎮
- 25 關於領土的範圍，我國憲法係採何種規定？(A)概括主義 (B)列舉主義 (C)授權法律規定原則 (D)由總統決定
- 9 下列何者不得拒絕至立法院備詢？(A)司法院院長 (B)監察院院長 (C)考試院院長 (D)行政院院長
- 26 依司法院釋字第 38 號解釋之見解，憲法第 80 條所謂法官依據法律而為審判，其所指的法律意涵為何？(A)限於立法院三讀通過，總統公布施行之法律(B)非限於立法院三讀通過，總統公布施行之法律；尚
- 17 憲法第 23 條條文所稱之「必要」一詞，依據大法官向來釋憲實務之理解，主要為下列那一種原則的表現？(A)比例原則 (B)誠實信用原則 (C)平等原則 (D)信賴保護原則
- 10 依司法院釋字第 543 號解釋，關於緊急命令之說明，下列敘述何者正確？(A)對於緊急命令之相關細節性、技術性事項，不得由執行機關以命令補充(B)緊急命令係具有暫時替代或變更法律效力之命令(C)緊