31. 有一外國人來到中國的某大城市經商，他發現此一都市「同業商店都集中同一街巷」且「商店街的外面有圍牆，四面開門，朝夕關閉，月沒後還必須停止營業，商業不得自由發展」，「城市街道碁石櫛比，街衢繩直」。請問：他所看到的都市應是何者？
(A)唐代的長安
(B)北宋的汴京
(C)南宋的臨安
(D)元代的大都。