21. 有經驗的飲務員，通常在打烊後之後標準作業流程為
(A)清點存貨→填寫日報表→檢查水、火、電等之安全→開立領貨單
(B)檢查水、火、電等之安全→填寫日報表→開立領貨單→清點存貨
(C)結帳→填寫日報表→開立領貨單→檢查水、火、電等之安全
(D)清點存貨→填寫日報表→開立領貨單→檢查水、火、電等之安全 後才會離去。