問題詳情
27. 保久乳可置於常溫下保存而不需放入冰箱中，這是因為保久乳是採用何種方法增加保存期限？
(A)乾燥
(B)醃製
(C)低溫殺菌
(D)高溫殺菌。
(A)乾燥
(B)醃製
(C)低溫殺菌
(D)高溫殺菌。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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