問題詳情

14 根據中華民國國家標準「嫩豆腐」之規格,下列敘述何者錯誤?
(A)外表有黏液
(B)具固有的豆味
(C)色澤白至淡黃色
(D)蛋白質 4.3%以上

參考答案

答案:A
難度:非常簡單0.93287
統計:A(403),B(3),C(4),D(5),E(0)

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