問題詳情
9.飲料調製丙級共有幾種飲料?術科抽幾題考?
(A)90,4
(B)60,5
(C)108,6
(D)90,6
(A)90,4
(B)60,5
(C)108,6
(D)90,6
參考答案
答案：D
難度：困難0.2
統計：A(2),B(1),C(0),D(1),E(0)
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- 23 政府機關所辦事業因重大事故，致經費超過法定預算時，得辦理：(A)追加預算 (B)特別預算 (C)臨時預算 (D)總額預算
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- 21 在我國下列何者屬於地方稅？(A)房屋稅 (B)關稅 (C)貨物稅 (D)證券交易稅
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- 25 假設 t 期大蒜的市場供給函數為 ，a>0，需求函數為 ，b>0。市場穩定均衡存在的條件為：(A) a> b (B) a = b (C) a < b (D) a≠b
- 24 A 國一週最多可生產 10 單位木材或 4 單位汽車，B 國一週最多可生產 4 單位木材或 2 單位汽車。若木材相對於汽車的相對價格代表貿易條件，則在下列那一個貿易條件下，兩國有交易誘因？(A)
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- 24 政府如以「國家發生重大災變」為理由，可以辦理或動用：(A)第一預備金 (B)第二預備金 (C)追加預算 (D)特別預算
- 試問下列敘述何者正確？ (A)所有的動物都是異營性 (B)所有的植物都是自營性 (C)真菌(fungi)兼具異營性及自營性 (D)原生生物兼具異營性及化學自營性 (E)原核生物兼具異營性、化學自
- 若她想考該證照,有什麼是我們能建議她的呢?(A)教導她化妝技巧(B)建議她在填志願?選餐飲相關科系(C)請她另花一筆錢上補習班(D)船到橋頭自然直
- 有關於Bartendess該遵守的禮節,何者正確?(A)腳指受傷 可穿著拖鞋執勤(B)與同事聊天(C)畫淡妝 著OL套裝及深色包鞋會客(D)與客人閒聊私事
- 慢性阻塞性肺疾（COPD）與氣喘的發炎特徵最主要的差異為何？(A)COPD會使嗜伊紅性白血球（eosinophils）增加，而氣喘則是嗜中性白血球（neutrophils）增加(B)COPD會使
- 16 當其他情況不變，若課稅所得是 50 萬元時，應納稅額是 10 萬元；課稅所得是 100 萬元時，應納稅額是 18 萬元。此租稅屬於：(A)累進稅 (B)比例稅 (C)累退稅 (D)定額稅
- 25 以跨期消費模型來分析李嘉圖等值定理（Ricardian equivalence theorem），其理論要成立的主要原因是假設：(A)勞動市場完全可以自由移動 (B)金融市場完全沒有信用限制，可
- 有關於調酒人員的服務禮節 何者不當?(A)必要? 與顧客咆哮(B)心平氣和的解釋顧客的疑問(C)堅守職業道德(D)女士優先
- 若她參加補習班,教師應不會傳授哪種技巧?(A)整理客房 幫客人鋪床或加床(B)餐具的維護和清潔(C)糖精 果汁的標準用量(D)服裝的穿搭
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- 17 「其他情況不變下，財貨彼此間沒有消費的關聯性，基於課稅經濟效率考量，稅率和財貨的需求彈性成反比」，此敘述是指：(A)反彈性法則（inverse elasticity rule） (B)柏瑞圖原則
- 一、試比較對自然獨占產業，採取平均成本定價法與邊際成本定價法，其對產量與經濟利潤之關係。（25分）
- 下列哪項裝飾物不常見於飲料業?(A)單耳兔(B)芭樂片(C)柳丁片(D)檸檬片
- 曉菁報考飲料調製丙級第一個評分項目應該是?(A)吧台周遭是否乾淨(B)飲料用量適當與否(C)裝飾物的外觀(D)服飾的整潔
- 有關於果汁機的使用方式,何者有誤?(A)使用前 需再用清水洗過(B)先放冰塊 後放水果(C)使用後 需立即關閉電源(D)以上皆是
- 18 僅分析政府新開徵特種貨物及勞務稅的租稅負擔分配，此種分析方法，稱之為：(A)差異租稅歸宿 (B)絕對租稅歸宿 (C)平衡預算歸宿 (D)區域歸宿
- 二、在民主政治制度中，何謂利益團體的競租行為（rent-seeking）？其與政府支出之關係如何？（25分）
- 餐飲業中,下列哪項前置作業可做可不做?(A)洗淨雙手(B)洗淨雙腳(C)摘除手鐲 手錶等配件(D)?髮
- 進了術科考場,她應該不會見到哪樣材料?(A)檸檬(B)榴槤(C)砂糖(D)木瓜
- 術科試場工作桌面的擺設 , 何者正確?(A)金屬器具(如叉匙 等) 應放在右方(B)水桶應放於左方(C)飲料杯需放於桌面中間(D)地板濕滑 檢定完畢再清理即可
- 19 某財貨的市場需求曲線若為水平線，則對該財貨課稅，其稅負將會是：(A)完全由消費者負擔 (B)消費者與生產者平均負擔 (C)消費者負擔小部分 (D)消費者完全不負擔
- It is important to show our _______ to those who offer us their assistance.(A) multitude (B) soli
- 有關於『鳳梨船』拼盤的做法 何者有誤?(A)由靠近外皮的果肉下刀(B)由表皮內側劃一四方形外框 ,取出果肉(C)須由三隻單耳兔造型的柳丁片作為盤飾(D)櫻桃底劃一刀 置於其上
- 若她犯了一個錯,而導致成績不及格,請問該錯誤事項可能為?(A)砂糖多放5g(B)泡茶前未先溫壺(C)忘了洗手(D)可林杯八分滿 果汁機內仍殘留飲料
- 下列何者不是【香蕉西瓜盤】菜色中會用到的水果?(A)香蕉(B)西瓜(C)柳丁(D)櫻桃