問題詳情
54. 在蒸餾有機溶劑時於蒸餾燒瓶中加入沸石或玻璃毛細管之目的為
(A)避免爆炸
(B)避免氧化
(C)避免突沸
(D)避免吸收水份。
(A)避免爆炸
(B)避免氧化
(C)避免突沸
(D)避免吸收水份。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.869565
統計：A(1),B(0),C(20),D(0),E(0)
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- 電腦繪圖，(X,Y)表示(A)相對座標(B)絕對座標(C)相對極座標(D)絕對極座標。
- 電腦繪圖，Line 是指(A)畫線指令(B)刪除指令(C)聚合線指令(D)建構線指令。
- 索氏脂肪抽出器中冷凝水之入口應裝於冷凝管下方，其目的為(A)避免管中有氣泡堆積(B)水壓較低(C)冷卻效率較高(D)拆裝較方便。
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- 下列溶液何者 pH 值最高(A)0.1N 氫氧化鈉(B)0.1N 氫氧化銨(C)0.1N 碳酸鈉(D)0.1N 碳酸銨。
- 衛生的餐具係指(A)以 1%Azaure A 檢測 ABS 呈藍色(B)碘液呈藍紫色(C)無任何成份殘留(D)大腸桿菌在 10 以下。
- 有一樣品水份佔 40%，其中蛋白質佔固形物 50%，試求此蛋白質佔該濕重樣品的百分比？(A)30%(B)40%(C)50%(D)60%。
- 定量鹽份時，需以 K2CrO4 為滴定終點指示劑，若無法購得該藥品時可以使用下列何者取代之？(A)KMnO4 (B)Ce(SO4 )2 (C)KIO3 (D)使用 pH 計。
- 培養基及檢體稀釋液常以(A)80℃，15 分(B)100℃,15 分(C)110℃,15 分(D)121℃，15 分 之條件滅菌。
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- 檢液加甲基橙指示劑(其適用 pH 範圍為 4～4)如呈黃色其 pH 值應(A)大於 4(B)小於 4(C)小於 0(D)小於 0。
- 下列何者之試驗過程中有使用到虹吸原理？(A)蛋白質樣品消化(B)索氏脂肪萃取(C)果汁抽氣過濾(D)甲苯蒸餾水份測定。
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- 部分發酵茶製程中，空氣中如有瓦斯味，下列敘述何者不正確？ (A)應檢查瓦斯是否外洩(B)應檢查火源是否關閉(C)測試機具是否可點火(D)應立即關掉瓦斯供應系統。
- 下列何者非餐具殘留物(A)ABS 劑(B)油脂(C)澱粉(D)PVC 的單體氯乙烯。
- 試管正確的振盪方法是(A)上下振盪(B)左右振盪(C)上下左右振盪(D)旋轉搖動。
- 圓形濾紙均有其編號，如 NO.4，此編號主要是提供使用者了解濾紙的(A)厚度(B)濾孔大小(C)半徑(D)硬度。
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- 電腦繪圖，Mirror 是指(A)複製指令(B)延伸指令(C)修剪指令(D)鏡射指令。
- 電腦繪圖，Rectangle 是指(A)矩形指令(B)延伸指令(C)聚合線(D)鏡射指令。
- 使用試管時若發現有裂痕或缺口時(A)可繼續使用(B)應丟棄不用(C)除加熱時，其餘情形均可繼續使用(D)放回原處。
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- 電腦繪圖，Array 是指(A)陣列指令(B)延伸指令(C)修剪指令(D)鏡射指令。
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- 玻璃器皿洗滌用之清潔液由何種試藥配置而成？(A)K2Cr2O7 ，H2SO4 (B)K2CrO4 ，HCl(C)K2CrO4 ，H2SO4 (D)K2Cr2O7，HCl。
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- 測定食品中之灰分時必須使用之加熱法為(A)水浴加熱(B)砂浴加熱(C)油浴加熱(D)高溫電爐加熱。
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- 於酸鹼滴定中加指示劑時，通常使用(A)滴管(B)福魯吸管(C)滴定管(D)試管。
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