問題詳情
(三)說明德式酸菜(sauerkraut)的製程和發酵時期各階段微生物之變化，以及引起腐敗的原因。（10 分）
參考答案
答案：C
難度：簡單0.778626
統計：A(5),B(15),C(102),D(5),E(0)
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