問題詳情
40. 肌肉纖維的主要成份為蛋白質，下列何者可為木瓜蛋白酶的應用？
(A) 讓肉塊體積變大
(B) 分解脂肪達到減肥的效果
(C) 清除隱形眼鏡上沈澱的蛋白質
(D) 使食品保存時間更長。
(A) 讓肉塊體積變大
(B) 分解脂肪達到減肥的效果
(C) 清除隱形眼鏡上沈澱的蛋白質
(D) 使食品保存時間更長。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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