問題詳情
2. 蔥油餅冷卻後仍保有柔軟的特性，應以何種麵糰來製作
(A)冷水麵食
(B)酥油皮麵食
(C)燙麵食
(D)油炸麵食。
(A)冷水麵食
(B)酥油皮麵食
(C)燙麵食
(D)油炸麵食。
參考答案
無參考答案
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