問題詳情

35. 標榜為乳酸菌機能性食品其乳酸菌之規格基準為
(A)尚無標準
(B)對粉末、膠囊狀食品需含 109CFU/g 以上
(C)對液態或凝態狀食品需含 107CFU/g 以上
(D)錠劑食品需含 104CFU/g 即可。

參考答案

答案:B,C
難度:簡單0.75
統計:A(0),B(8),C(8),D(2),E(0)

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