問題詳情
20 食品在製程中，非使用自來水者，應指定專人每日對水質作下列何種檢驗？
(A)溫度
(B)生菌數
(C)有效餘氯量
(D)混濁度
(A)溫度
(B)生菌數
(C)有效餘氯量
(D)混濁度
參考答案
答案：C
難度：適中0.666667
統計：A(1),B(15),C(36),D(1),E(0)
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