問題詳情
51.下列關於香莢蘭豆（vanilla bean）之敘述，何者錯誤？
(A)經由curing處理
(B)Vanillin係由glucovanillic alcohol經水解及氧化而得
(C)Vanillin即4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid
(D)Vanillin可由isoeugenol半合成而得
(A)經由curing處理
(B)Vanillin係由glucovanillic alcohol經水解及氧化而得
(C)Vanillin即4-hydroxy-3-methoxybenzoic acid
(D)Vanillin可由isoeugenol半合成而得
參考答案
答案：C
難度：適中0.604209
統計：A(39),B(212),C(890),D(332),E(0)
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