問題詳情
16. 下列敘述何者錯誤
(A)光對油脂之劣化會產生影響
(B)PE(聚乙烯)比鋁箔之防止色素劣化效果佳
(C)紫色光及可見光均會對色素劣化有影響
(D)食品包裝材料已漸趨使用低污染包材為方向。
(A)光對油脂之劣化會產生影響
(B)PE(聚乙烯)比鋁箔之防止色素劣化效果佳
(C)紫色光及可見光均會對色素劣化有影響
(D)食品包裝材料已漸趨使用低污染包材為方向。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.8
統計：A(1),B(20),C(4),D(0),E(0)
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