問題詳情
26. 香辛料中番紅花(Saffron)的主要功能是：
(A)矯臭作用
(B)酸味作用
(C)著色及賦香作用
(D)辣味作用。
(A)矯臭作用
(B)酸味作用
(C)著色及賦香作用
(D)辣味作用。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(13),D(0),E(0)
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