問題詳情

你知道水果有分為「更年性水果」與「非更年性水果」嗎? 所謂「更年性水果」，指果實在採摘後散發一種催熟賀爾蒙，此賀爾蒙稱為「乙烯」。乙烯在常溫下為氣體，無色無味，只要少許擴散到空氣中，就會影響其他蔬果，導致出現加速成熟老化、軟化、葉片黃化或是果實褪色等現象。 蘋果香蕉及百香果是最常見的更年性水果。其中蘋果和香蕉會長時間散發催熟激素，百香果則是在短期內大量散發激素。因此若有蔬果和以上三種水果一起時，要特別注意擺放，以免發生其餘蔬果一夜成熟的憾事。  當然我們也可以反向運用乙烯的功能。例如非更年性的水果－鳳梨，若是希望它快一點熟，那麼就可以把它跟蘋果或是香蕉放在「紙袋」內，如此鳳梨就能夠很快成熟。要注意的是，千萬別放在塑膠袋中，因為塑膠袋不透氣，會造成果實呼吸作用產生的二氧化碳無法排出，反而會壓抑熟成作用適得其反。若是更年性水果中有一顆壞掉，會散發大量的乙烯，更容易影響周圍的水果，所以俗諺「一顆壞蘋果，會帶壞整個蘋果園」不是沒有道理的。若是發現有損傷的更年性水果，就要及時將這匹「害群之馬」揪出，避免造成水果大量損壞。(改寫自網路文章)
38.「一顆壞蘋果會帶壞整個蘋果園」。下列哪個選項最能表示這段話的涵義?
(A)勇氣能承擔一切重責大任
(B)即使是小事也不可輕忽
(C)創造歷史的人是不怕弄髒雙手的
(D)不是每塊烏雲都會下雨

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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